Innhold
- Innledning
- 1.0 Ernæring og sykepleie
- 2.0 Utfordringene i forhold til ernæring i dagens samfunn
- 3.0 Næringsstoffer
- 4.0 Energiinntak og energibehov
- 5.0 Vurdere ernæringsstatus
- 6.0 Ernæring i ulike aldersfaser
- 6.1 Barn og ungdom
- 6.2 Eldre
- 6.2.1 Næringstett kost
- 6.2.2 Risikofaktorer for lavt næringsinntak
- 6.2.3 Sykdomstilstander hos eldre og ernæring
- 6.2.4 Symptomer ved næringstoffmangel, mangel på vitaminer og mineraler
- 6.2.5 Årsaker til vekttap hos eldre
- 6.2.6 Dehydrering hos eldre
- 6.2.7 Forebygge underernæring
- 6.2.8 Tiltak/tilrettelegging i hjemmet
- 6.2.9 Tiltak/tilrettelegging i institusjon
- 6.3 Hjelp til å spise
- 7.0 Etikk
- Oppsummering
- Litteratur
- Gi oss dine tilbakemeldinger!